ヨーロッパワイン造りの隠れた宝石

スラヴォニアとバラニャへようこそ — 黄金の平野、穏やかな川、そしてヨーロッパの中心にひっそりと佇む時を超えたブドウ畑の地。
このクロアチアの特別な地域は、豊かな自然と、何世紀にもわたるワイン造りの伝統に育まれ、優雅で個性あふれるワインを生み出しています。

グラシェヴィナの爽やかな味わい(この地を代表する白ワイン)から、フランコフカの奥深く洗練された味わい、そしてアイスワインや遅摘みトラミナッツの贅沢な甘みまで——
どの一本にも、この地の風土と職人の技、そして静かなる誇りが込められています。

洗練された表現を求める愛好家にも、真に本物を求める探求者にも——
スラヴォニアとバラニャは、いまだ世界に知られていない「魂の味わい」への旅を、あなたにご提案します。

一杯ごとに、新たな旅路を

 

⚪ 白ワイン​

グラシェヴィナ – スラヴォニアを代表する白ワイン。爽やかな酸味とミネラル感が特長。

シャルドネ – トロピカルフルーツの香りとほのかなオークのニュアンスが調和した、豊かでエレガントな味わい。

ソーヴィニヨン・ブラン – 柑橘系と青草のアロマが際立つ、フレッシュで芳香豊かなワイン。

トラミナッツ – 華やかでスパイシーな香りが魅力の、高貴で芳醇なワイン。

ライン・リースリング – 明るい酸味と豊かな果実味が調和した、表現力豊かな上質な一本。

ピノ・ブラン – 繊細な果実味と滑らかな口当たりが魅力の、バランスの取れた白ワイン。

シルヴァナック・ゼレニ – 柑橘と青リンゴのやさしいニュアンスが広がる、軽やかで爽快な味わい。

 

🔴 赤ワイン

 

 

フランコフカ – フルーティーで生き生きとした味わい。やわらかなタンニンと心地よい余韻が特長。

カベルネ・ソーヴィニヨン – 深みがあり力強く、ダークベリーの風味としっかりとした骨格を持つ。

メルロー – 滑らかでエレガント。ベルベットのような舌触りと熟したプラムの香りが魅力。

ピノ・ノワール – 軽やかで繊細。明るいチェリーの香りと土っぽいニュアンスが調和する。

シラー(シラーズ) – スパイシーで力強いスタイル。黒コショウとダークフルーツの風味が際立つ。

 

 

🍰 デザートワイン&スペシャルワイン

 

 

セレクテッド・ハーベスト・オブ・グレープス – 厳選されたブドウを使用し、凝縮感と豊かな風味を追求した一本。

セレクテッド・ハーベスト・オブ・ベリーズ – 干し果実のような濃厚なアロマが広がる、力強く贅沢な味わい。

セレクテッド・ハーベスト・オブ・ドライド・ベリーズ – 圧倒的な甘みと複雑さを兼ね備えた、デザートとの極上のマリアージュ。

アイスワイン – 自然に凍結したブドウから造られる、希少で貴重なワイン。圧倒的な甘さと美しいバランスが魅力。

プレミアム・ワイン・フロム・アン・エクセプショナル・ハーベスト – 特別な年に収穫されたブドウから造られる、数量限定のプレミアムワイン。テロワールの魅力を最大限に表現。